网友“爆走的粒子”在山东新闻网论坛发帖：《美食广场地下捞地沟油过程》，指有人在青岛百丽广场地下二层捞取地沟油，据说捞取的地沟油都是物业免费提供给他们的。（4月15日《山东商报》）

　　接到举报，直捣黄龙端了制作黑窝点；得到内线消息，拦截了多少吨地沟油的运输车；收到下发文件，多部门联合出击地毯式搜查……这些执法手段公众耳熟能详，但只要风声一过，地沟油系统的“职工”立即按部就班，重操旧业。因为“货源”充足，“顾客群”庞大，可谓取之不尽，用之不竭。有关部门凭围追堵截地遏制是看不到尽头的。网上说什么还要吃10年地沟油，拿不出正本清源之法，餐桌被“恶心”也是没有“光亮”的迹象。

　　大禹治水靠疏导，不是堵截。执法人员不可能在饭店后门24小时站岗巡查地沟油“出境”，而且这种监控源头的模式，是假装的源头“堵截”法，起不到真正的堵截作用。怎样疏导？只能是国家出钱买下地沟油原料，饭店自然不卖给采集人士了。

　　网上已经有材料提供，德国、日本、英国，他们的方法综合起来就是专项立法，设立了分工详细的回收流程和分解终端系统，最后变废为宝，地沟油原料有的成为燃料，有的变成肥料。饭店不仅要按规定安装初步水油分离系统，一旦被查到使用地沟油，立即停业，多管齐下。我们既然已经地沟油泛滥，不借鉴国外的先进方法，单纯强调国情不同是愚昧的。

　　一个网民都能查到的国外的处理资料，强大的政府当然早就知道了，看了国家颁布的治理地沟油的法规，已经把上述国外做法写进去了，“做到日产日清；以集体食堂和大中型餐饮单位为重点，推行安装油水隔离池、油水分离器，”一个“推行”不知会推迟到猴年马月了，看完细致入微又洋洋洒洒的规定，能让人产生我们已经比德、日、英治理的更尽善尽美的幻觉。真“日产日清”，还围追堵截个啥？慷慨激昂的措辞，永远还是措辞。

　　说句题外话，国家这么多教授、院士、科学家，数不过来的专利，有没有针对涉及百姓最民生利益，比如地沟油回收设备的高精尖又相对廉价的科研成果？如果有，能否尽快启动、实施、使用。相关部门才能以此科技终端为基础联合执法。否则，饭店有的钱赚，干嘛不卖地沟油原材料给那些“采油”的呢？他们一定想的是不卖白不卖!