分别是:省军区服务一社超市,长安南路麦德龙超市,西部欣桥农产品物流中心,兴善寺东街好又多超市,长安南路、南大明宫和西影路的华润万家超市,丈八东路和丈八北路的人人乐超市一周来,家住西安小寨的王女士都只去省军区服务一社超市买菜,“超市里有个大屏幕,蔬菜农药是否超标都显示在上面,比较放心。”她说。
除了省军区服务一社超市,雁塔区将在辖区其他8个农贸市场和超市设置检测室,免费为购物的市民抽检蔬菜、肉、粮油等食品安全。
1能同时检测6至8种果蔬
雁塔区食品药品监督管理局局长、区食安委办公室主任张建军说,LED屏和检测室,构成了雁塔区“食品放心工程”重要一环。此次在9个农贸市场和超市示范后,两到三年内将推广至全区各超市和农贸市场。
除省军区服务一社超市外,长安南路麦德龙超市,西部欣桥农产品物流中心,位于兴善寺东街的好又多超市,位于长安南路、南大明宫和西影路的三家华润万家超市,位于丈八东路和丈八北路的人人乐超市,都将配备LED屏和检测室。“在这9个地方买菜、买肉、买粮油,如果不放心可以到驻店的检测室检验。”张建军说,快速检测全部免费,一次需40分钟左右,可同时检测6至8种果蔬的农药残留。雁塔区将通过媒体,每15天公布一次检测结果。
2 已测出一起茼蒿农药超标
目前,省军区服务一社超市、长安南路麦德龙超市和西部欣桥农产品物流中心都已配备好了LED屏和检测室。
省军区服务一社超市LED显示屏设在超市入口处,屏幕滚动播出超市内销售果蔬的农药残留检查是否超标,包括西红柿、青豆等产品。
超市里还有两间相邻的检测室,一间是“超市自检室”,购进的果蔬、粮油、肉等食品都要在售前检测。另一间是区政府驻店“监督检测室”,每日对果蔬不低于20%抽检。采访时,工作人员正在抽检粉丝和海带,看这些产品是否为上色而用硫黄熏过。“拉来的东西直接从卡车里拿出来检测,”西部欣桥农产品物流中心部门经理张明说,“发现问题现场查扣。”
据张建军介绍,检测运行近半月来,已测出一起茼蒿农药残留超标,“这批茼蒿量不大,已封存并销毁。”
3有没有问题 这5个步骤就可以查出
杜翠翠和刘璐是雁塔区农水局驻麦德龙超市“监督检测室”的工作人员,据她们介绍检验程序共分5个步骤:
第一步 须检查仪器、清洗器皿、调配检测试剂并预热机器。检测带叶子的果蔬需要新鲜样本2克,不带叶子的需4克。
第二步 往容器中加入10毫升缓冲液并在机器上摇匀后,静置3分钟。
第三步 提取2.5毫升样品液放入反应瓶,随后又加入适量显色剂、酶试剂并混匀,放入水浴锅中加热15分钟。
第四步 加热结束前一分钟,在比色皿中放入底物,并将加热结束的样品液导入比色皿,随后根据编号将比色皿放入快速检测农药残留的仪器内。
第五步 仪器工作三分钟自动打印出一组数字检测结果,这组数字在标准区间范围内就合格。 本报记者 冯强
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