西部网讯 （陕西广播电视台《都市快报》）说起"粉汤羊血"、"辣子蒜羊血"恐怕没有一个老陕人不爱吃的。然而，您知道吗？在西安市打着羊血旗号卖血制品的，几乎没有一家是正儿八经的羊血原料。

　　地处城乡结合部的西安市灞桥区黄家坡村，在黄家坡村甲字32院内，就藏身着一家专门制作羊血的作坊。

　　老板娘：这一盒子卖15块钱，一盆出来是八块（数量），就等于是八块（血块）卖15块钱。

　　说这话的是一个老板娘模样的人，记者看到，她和一个十五六岁小伙正在从一个热气腾腾的池子里向外捞血块。

　　老板娘：给你留张名片，要的话，就打电话。

　　名片显示，这是一家名叫西安郝记血王新兴食品加工厂的作坊。记者看到，无论是院子外面的空地上，还是在加工血块的这个石棉瓦棚子底下，都放满了已经加工好的血块和准备加工的血浆。如果论排场，可以说这是历年来记者对西安市所有的羊血作坊暗访中发现的规模最大的一家。

　　记者：你们几个人做着呢？

　　老板娘：三四个人呢，有的这会还睡着呢，晚上还要干。

　　记者：那你们量也不少，一天多少斤？上万斤？

　　老板娘：几千斤。一天五千斤。你看那么多，明天早上就送完了。

　　日产五千斤，这么大的量，不可能仅靠零售来销货了。据老板娘介绍，他们主要走的是批发的路子。

　　记者：你这往哪送着呢？

　　老板娘：我们往吉祥村、朱雀批发市场送。都是给大户送，人家一天要好几桶呢。这一大桶一百多斤呢。

　　而这些送往批发市场的羊血，多半都流向了西安市经营羊血制品的餐馆饭店。

　　老板娘：粉汤羊血泡馍用的都是这。

　　据老板娘说，由于他们是专业制作羊血的，因而，在西安市东郊这一片，他们的名气很大。

　　记者：你做时间长了吧？

　　老板娘：嗯，这一块人都知道。

　　虽然生意这么大，但他们做的，是正儿八经的羊血吗？