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11月23日下午，位于北辰大道十字附近的一家酒店厨房操作间发生火灾，幸亏消防官兵及时赶到现场将火势控制。
昨日16时许，当记者赶到现场时，火势已经得到控制。记者看到，着火酒店临街二楼的玻璃破碎了一个很大的洞，楼下地面一地的玻璃碴，两名工作人员正在用扫帚打扫清理。通过破碎大洞，看到里面是一个厨房的操作间，摆满了厨房用具。进入酒店后，在过道里放有二十个刚刚使用过的灭火器，酒店厨房内，房顶被烧焦，一片乌黑，酒店地上到处都是泥水，橱柜、厨房用具、桌上撒满了灭火时用的白色粉末。厨房内所有食物、调料已无法食用，酒店服务员与厨师正在手忙脚乱地清理现场。
参与救火的一名姓陈的小伙，左手手指头还在滴着血，满脸灰尘，他告诉记者：“我是旁边修理厂的人，看见酒店上空黑烟直冒，赶紧拿了两个灭火器赶过来，那时酒店还有正在用餐的客人，着火后，工作人员立即对酒店的客人进行疏散，人都没事！”
据了解，酒店厨房操作间发生火灾后，浓烟滚滚，屋子里能见度不到一米，几乎看不到明火，附近人都赶来救火。为了能及时将烟排出，工作人员从隔壁修理厂借来铁锤，将窗户玻璃砸碎。随后，消防官兵赶到了现场，将火熄灭。
经过初步检查，起火原因可能是由于抽油烟机内的油渍残留太多引起的，在操作的时候与明火接触引起整个厨房着火。现场的消防官兵提醒市民，在使用油烟机的时候要定时进行油渍的清理，避免类似事故再次发生。
本报记者王梅段丽萱实习记者李佳实习生张永宁
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