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本报讯 （记者 郭晓蓉通讯员 秦英）食品中是否含有害物质，一查就知。为了让群众买得更放心、吃得更安心，日前雁塔区引进了两辆专用食品安全快速检测车，免费向市民提供检测服务。这两辆食品安全快速检测车，每辆价值40余万元。车上配备系统能够满足食品取样、现场检测、数据处理等各项需要。可针对“农药残留”、“瘦肉精”、“甲醛”、“吊白块”、“黄曲霉毒素”、“亚硝酸盐”等40多个项目进行快速检测，最快15秒钟可检测出餐具消毒是否合格，1至15分钟就能查出食品中是否含有亚硝酸盐、苏丹红、三聚氰胺等物质。据介绍，食品安全快速检测车将作为一个日常流动检测仪器，每天对辖区餐饮单位、农贸市场食品原料进行随机抽检，并免费向市民提供食品安全咨询、检测服务。
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