佳丽们入乡随俗学着用筷子本报记者 董国梁 摄

　　自己调凉皮感觉不一般

　　昨日上午11时许，70位佳丽中的五位走进了西安非常典型的回族家庭——位于西安市回民街的盛志旺家。

　　盛志旺家给佳丽们准备了正宗的麻酱凉皮、锅盔馍还有可口的酸梅汤。待佳丽们落座之后，一家人先是教佳丽们念自家的姓“盛”，之后，盛志旺老人更是亲自下厨为每位佳丽调制了麻酱凉皮。看着可口的东西，佳丽们却不知道该咋吃，没关系，这时候年轻的儿媳妇做起了示范动作，很快大家都吃上了自己拌好的凉皮。

　　除了好吃的小吃，盛志旺还给佳丽们准备了一个特殊的活动——将国内最大的一碗凉皮调制好。浇油、放芝麻酱，很快，一大碗正宗的凉皮经佳丽们之手调制而成。

　　谈到回民街之行，参与的佳丽们都特别开心。她们说，第一次吃凉皮，第一次吃锅盔馍和喝酸梅汤，觉得非常棒。

　　本报记者李治燕