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据《印度时报》1月10日报道，印度牛奶的掺假现象极其严重，全国33个州的平均牛奶掺假率超过68%，而首都新德里地区的牛奶掺假率则达到70%。印度食品安全与标准管理局近日从全国33个邦和联邦属地随机抽取了1791份样品进行检验，发现掺假率高达68.4%，其中有些邦的牛奶掺假率竟为100%。而此前对新德里地区牛奶进行的抽样检测结果则显示新德里的牛奶掺假率高达70%。
据印度卫生部门一位官员透露，所检测出的掺假物质除了包括水这种“常规”勾兑物外，还包括人造蛋白、洗涤剂，甚至尿素等化学物质，其中许多物质都对人体健康有害。据报道，印度政府部门目前正对此事展开深入调查。
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