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记者从陕西省抗癌协会了解到，流行病学研究发现约40%的癌症患者与饮食习惯、食物构成、食物加工、烹饪方法等有关。有大约30%的癌症与生活习惯，特别是吸烟、喝酒有关。省抗癌协会介绍10条预防癌症的饮食规则：
1.注意食物多样化，以植物性食物为主。
2.控制体重，避免体重过重或过轻。
3.少吃烧焦的食物。
4.多吃淀粉类食物。
5.多吃蔬菜、水果。
6.不提倡饮酒。
7.减少红肉摄入量。
8.限制腌制食品的摄入并控制盐和调料的使用。
9.不要食用在常温下保存过久、可能受真菌毒素污染的食物。
10.坚持体育锻炼，每天应坚持锻炼40~60分钟，快走或类似强度锻炼为宜。
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