印台区动检和工商人员正在对查扣的猪肉进行检查 本报记者 薛振宇 摄

　　华商网-华商报铜川讯（记者 薛振宇） 昨日上午，铜川市印台工商分局在检查中发现一辆运送猪肉的车辆有手续不全等问题，在调查中，印台区动物卫生监督所对已经检疫的猪肉胴体进行复检，判定其中1头猪为“病害肉”，工商部门将其销毁。而此前检疫判定猪肉合格的耀州区动物卫生监督所表示不服，双方陷入争论中。

　　印台区发现“病害肉”实施销毁

　　据印台工商分局城关工商所所长贾清江介绍，27日一大早，印台工商分局经检大队和城关工商所进行节前市场检查，约6时30分，在北关街道发现一辆厢式货车正准备给销售点卸猪肉，车上共有7头猪。工商人员发现这车猪肉虽然三章两证俱全，但运送人员不能提供工商营业执照，且车上经过检疫盖有检疫合格章的猪肉胴体没有发现一处检疫刀口，这不合常理和检疫规程。工商人员遂将这辆车扣回城关工商所进行调查。据了解，这批猪肉是张某4月26日从铜川周边农村收的猪，送到耀州区的福瑞生猪屠宰厂代宰，他付给屠宰厂每头猪20元的代宰费。他承认自己经营肉品“什么手续都没有”，他27日早拉了18头猪，约有1吨猪肉。另外11头猪的肉已经送到了销售点。

　　印台区动物卫生监督所人员对7头猪的肉进行了复检，发现其中1头猪“胴体腹沟深淋巴结呈大理石样、充血、皮肤有大面积出血点（块），判定为病害肉”，建议没收，实施销毁。

　　该所工作人员怀疑猪肉上所盖的检疫章不是正规的检疫人员盖的，因为这不像是“专业人士干的活”，“是不是检疫人员的章子被别人偷拿出来盖的？”动检人员这样猜测。随后，印台工商人员将这头猪的肉进行了焚烧掩埋，并对已卖出的11头猪肉进行追踪，发现已流入市场。

　　张某觉得很委屈，认为自己是受害者。他说，如果印台区动物卫生监督所的检疫结论是正确的，那耀州区就出错了，导致他拉了病害肉送往市场，他会向耀州区动物卫生监督所要个说法。

　　耀州动监所不服印台动监所结论

　　昨日下午，记者在耀州区动物卫生监督所见到了具体负责这批肉出厂检测的检疫员黄权印。他说，这批猪肉是他检验过的，检疫合格章也是他本人盖的。他认为自己的结论并没有问题。不过，他也承认，自己每天经手检验的猪肉有近百头，有时觉得没有必要时，就会省略了剖检猪肉腰脊的步骤。

　　得知这一情况后，该所所长陈天荣曾想去亲眼看看被印台区动物卫生监督所判定为“病害肉”的猪肉，但听说已经被销毁，只好作罢。

　　但对于印台动物卫生监督所的检测结果，陈天荣表示有疑问，印台动监所作为他们的平级单位，怎么能随便推翻他们的检疫结论。如果发现他们检验过的合格猪肉有问题，应该向上级部门反映，进行仲裁，认定疑似病猪肉的话，必须做进一步的鉴定。现在猪肉已被销毁，怎么认定它到底是不是病猪肉。

　　陈天荣说，如果他们的检验人员工作中有失误，他们一定会追究责任，但不应该这么草率地认定这头猪的肉就是病猪肉。持同样观点的还有耀州区商务局一位负责人，他同样质疑印台区动物卫生监督所的结论，甚至还说出了怀疑被诬陷的可能。

　　而印台区动物卫生监督所工作人员朱军政表示，如果耀州区动监所不服，那就要上级来处理，但作为印台区动物卫生监督所，在本辖区内发现有问题的病害肉，必须处理，以保证群众的食用安全。