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来源:华商网 时间:2015-01-27 07:47:35 编辑:雷晓娟 作者: 版权声明
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糯米——香糯黏滑
这个北方叫江米,南方叫糯米的家伙,常在一些传统节日里登上我们的餐桌,和喜庆、思念相伴,甜蜜我们的唇齿和心田。
除了可以做腊八粥,糯米还可以制成年糕,香糯黏滑,是春节时分最应景的小吃。端午节糯米包裹的粽子,是我国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。正月十五的元宵,则被糯米粉装扮得如一轮轮满月,很好地诠释了团团圆圆的节日寓意。 祁云枝/文
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