工作人员耐心的选取肉作为样品称重 华商报记者 袁琛 摄
走访：腌卤制品超市最贵 批发市场最便宜
近日，华商报记者在西安走访多个年货节、超市、农贸市场等，发现出售香肠、酱牛肉、卤制品的摊贩很多，不少市民都购买了香肠等食物。
“香肠可以提前买了放冰箱，酱牛肉过两天再买，过年时切了就能吃。”市民刘女士说，这种食品就是图个方便。
昨日，华商报记者分别前往朱雀农产品交易中心、长安区细柳农贸市场、人人乐超市南郊购物广场，购买了酱牛肉、香肠、卤制猪头肉、腌制咸菜、糖蒜等食物。
价格方面，超市的最贵，香肠28元一斤，酱牛肉54.8元一斤，咸菜6.8元一斤；长安细柳市场，香肠18元一斤，猪头肉22元一斤，咸菜2.5元一斤，糖蒜6元一斤；朱雀农产品交易中心，香肠7元一斤，猪头肉9元一斤，酱牛肉40元一斤，咸菜2元一斤。
为检测这些食物中亚硝酸盐是否超标，昨日下午2时许，华商报记者和西安营养学会的营养师一起进行了“亚硝酸盐速测”实验。
