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印度商人在西安开餐饮店:第一次来就爱上这座城

西安新闻 华商网-华商报 作者:刘苗 袁金会 2015-05-14 05:50:39
[摘要]Dev Raturi,中文名德福,红堡(Redfort)印度餐厅创始人&CEO。10年前,怀揣远大的抱负,德福不远万里来到中国,开始为自己的事业打拼。

  谈莫迪

  我们希望他一直当总理

  华商报:你知道莫迪总理要来西安访问吗?

  德福:我们很早就知道,因为之前中国国家主席习近平访问印度时就邀请莫迪总理来西安。我觉得非常开心!

  华商报:去年印度大选时,你投票给了谁?

  德福:当然是莫迪!我觉得他是一个为别人着想,做实事的人。去年当选后,莫迪发表独立日演讲,要改善穷人的生活,还要确保未来4年每个家庭都拥有厕所,这样的讲话内容在以往是没有过的,解决这些小的问题会帮助到很多人。

  华商报:你怎么看总理莫迪?

  德福:在我看来,莫迪是印度影响力最大、最厉害的一位总理。虽然我们之前的总理也都做得很好,但莫迪的影响力真的非常大。有时,我在西安坐出租车,出租车司机都问,你是印度人?然后说,你们总理莫迪很厉害。看,以前提到印度大家会想到瑜伽和舞蹈,但现在还能想到莫迪。

  我上次回印度,感觉印度发生了很大的变化,包括一些办事的部门,以前他们没什么时间观念也很懒散,莫迪当总理后严格管理了政府,他们现在办事更有效率。我们希望他一直当总理,不要换人了。

  谈生活

  热心西安人让我有家乡的感觉

  华商报:目前,西安有多少印度人?

  德福:西安的印度人估计有100多,有学生、老师、IT人士、珠宝商、做旅游业、开餐饮的等。因为我们餐厅是第一个印度文化交流餐厅,印度有什么节日,我们餐厅就有什么节日,所有在西安的印度人都会过来一起庆祝。

  华商报:刚来西安时,你有没有不适应的地方?

  德福:没有不适应,第一次来就爱上这里。只是可能会有一些语言上的问题,但我慢慢学会中文,现在感觉这就是我家。甚至我回到印度时,有时还不自觉地说中文,家人都叫我“Chi-nese”(中国人)。

  华商报:多久回一次印度?

  德福:我一般一年才回一次印度,这10年来总共在印度待了不到90天。我的妻子和孩子也在西安生活,最近回印度了。我和他们在北京、上海都待过,他们还是喜欢西安。西安人喜欢互相帮助,热心的西安人让我有家乡的感觉。在一个陌生的城市做生意不是一件容易的事,但在西安,我得到了很多帮助。而且,我的家人、村里的朋友等100多人都被我带到了中国来工作。西安就是我的第二故乡。

  华商报:你觉得西安有哪些地方和你的家乡是相似的吗?

  德福:我的家乡在新德里以北100多公里的北阿坎德邦,靠近喜马拉雅山,也就是靠近中国。而大唐西市的印度风情街,那里就是印度的感觉,就是家的感觉。

  华商报:平时有什么兴趣爱好?

  德福:不工作时,我喜欢在西安逛一逛,我喜欢去大雁塔,有时也去小寨、钟楼。不过因为这几年工作比较忙,没办法好好去逛逛景点,到现在我都还没有去过兵马俑。

  华商报:最喜欢吃什么陕西小吃?

  德福:我喜欢吃陕西的面,还喜欢吃麻辣香锅和炒菜。我很喜欢吃炒菜,一年中300多天都吃中餐。

编辑:秦一乔

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