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印度商人在西安开餐饮店:第一次来就爱上这座城

西安新闻 华商网-华商报 作者:刘苗 袁金会 2015-05-14 05:50:39
[摘要]Dev Raturi,中文名德福,红堡(Redfort)印度餐厅创始人&CEO。10年前,怀揣远大的抱负,德福不远万里来到中国,开始为自己的事业打拼。

  谈未来

  把旗袍、京剧、KTV都带到印度

  华商报:你知道“一带一路”吗?

  德福:我知道。丝绸之路在2000多年前就连接了很多国家,促进了东方与西方的经济文化交流,现在的“一带一路”也是在做同样的事,会给很多国家经济发展带来帮助,这是一个非常好的机会,也可以促进不同国家文化的交流。

  华商报:你将来有什么打算?

  德福:我还是想继续在西安生活,但打算在全国多开几家印度文化交流餐厅,让更多的人了解我们印度文化。我还打算,5年之后,在印度开一家名叫“长城”的中国餐厅,把原汁原味的中餐、中国文化带到印度,包括西安的小吃。

  华商报:印度也有中国餐馆吗?

  德福:新德里有几家中餐馆,生意都非常好,到了饭点都人满为患,但都是单纯的餐厅,没有结合中国文化。中国文化这么丰富,如果我开的话,一定要开一家有文化的中餐馆,把美食文化、旗袍、京剧、川剧变脸都带到印度去。印度没有KTV,我还想把KTV带去印度,这样有好多中国朋友去印度,我们就可以一起唱歌了。

  华商报记者 袁金会 刘苗

  西安民众如何看印度?

  西安民众对印度这个国家印象如何?

  昨日,华商报记者对几名不同年龄段的读者进行了问卷调查。

  受访人 薛冬 28岁

  提到印度,最先想到什么?

  最先想到的是恒河。我曾看过一篇印度游记,恒河在印度被视为“圣河”,尤其是日出那一刻,看见人们沐浴在晨曦里,瞬间觉得一切都值得了。

  讲讲你跟印度有关的事情?

  印度是令人向往、很神秘的国度,我正在计划去印度旅行。

  最喜欢的印度电影?

  我特别喜欢《三傻大闹宝莱坞》,印度的励志电影比美国日本的接地气很多。

  你心中最有名的印度人?

  最有名的是诗人泰戈尔吧。印象最深的是那句“生如夏花之绚烂,死如秋叶之静美”,充满画面感。

  最喜欢的印度美食?

  其实不了解什么印度美食啊,觉得就是各种咖喱。我挺喜欢咖喱的。

编辑:秦一乔

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