陕西这7种非买不可的土特产 带回家过年肯定不会错

富平柿饼：年味一下咬出来

冬天吃柿饼，绝佳的美味。一咬一口金黄，甜味溢出来。

富平的合儿柿饼含丰富的糖、蛋白质及多种维生素等营养成分，历史上曾作为进献皇家的

贡品。富平柿饼的特点是：个大、霜白色亮、甜香渗齿、肉质丰润、柔韧可口。

传统的“合儿柿饼”经过采摘、折挂钩、削皮、架挂、捏心、下架、出水、合 饼、潮霜等12道工序，在自然条件下加工制作而成。

柿饼中除含丰富的蛋白质、果 糖、脂肪、钙、磷、胡萝卜素及热量外，还含有较高的镁、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等成分。但不宜多吃，以免引起消化不良。

认准是富平的柿饼就对了，有盒装也可以单称，冷藏。

编辑：靳聪