咸阳家友缘牌酱香猪耳检出“瘦肉精” 要求立即下架

　　近期省食品药品监督管理局抽检5类164批次食品,合格样品161批次，不合格样品3批次。

　　此次抽检饮料28批次，不合格1批次;糕点54批次，不合格1批次;肉制品44批次，不合格1批次。乳制品28批次，粮食加工品10批次,均未检出不合格样品。

　　不合格产品为：咸阳家友缘食品有限公司 2016年 8月 24日 生产的家友缘牌 170克 /袋酱香猪耳, 莱克多巴胺检出值为3.79μg/K歌，标准值为不得使用;陕西天香食品有限责任公司2016年8月10日生产的天香坊牌 50克 /袋天香坊月饼(广式)椰蓉皇, 菌落总数检出值为62000cfu/g，标准值≤1500cfu/g;兴平市兴源纯净水厂2016年8月1日生产的 18.9L/桶其他饮用水, 铜绿假单胞菌检出值为39cfu/250ml、26cfu/250ml、0cfu/250ml、0cfu/250ml、0cfu/250ml，标准值为不得检出。

　　莱克多巴胺是“瘦肉精”中的一种，肉制品中检出莱克多巴胺，可能是在动物饲养中为治疗疾病违法使用上述药物或使用的饲料添加剂中违法添加所致，也可能是为提高瘦肉率故意使用所致。人体过多摄入可能会出现中毒症状，如心跳加速、震颤、心悸等，更严重的会导致人体致畸致癌。

　　菌落总数是微生物指标，用来评价食品清洁度，超标说明企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或包装容器清洗消毒不到位，产品包装密封不严等。微生物在食品中生长繁殖可致食品腐败变质，食用后可能引起呕吐、腹泻等症状。

　　铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，铜绿假单胞菌超标可能是生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与水体或容器内壁接触;或者是包装材料清洗消毒不当所致。其对抵抗力较弱的人群存在较大健康风险，容易引起急性肠道炎、脑膜炎、败血症和皮肤炎症等疾病。

　　对上述不合格产品，已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并进行整改，要求经营单位立即采取下架等措施，并依法予以查处。

　　华商记者 李琳

编辑：华商报供稿