让歪果仁疯狂的中国美食 哪一款是你的菜
[摘要]其实在国外，许多中国小吃都拥有了一批忠实的粉丝。周正波表示，以后如果真的要在英国开连锁店，一定要把辣椒、花椒等调料空运过去，尽量保持传统重庆小面的原汁原味。
火锅
坐标：美国·俄亥俄州
火锅无疑是最受外国人喜爱的中国小吃之一。如今火锅的足迹已经遍布了全世界，外国人都喜爱将食物在这鲜辣滚烫的汤里一涮入口，感受味觉碰撞的奇妙。
这一家位于美国俄亥俄州的“第一火锅”(NumberOneHotPot)，正是由在俄亥俄州立大学求学的留学生章毅所开。
章毅同学介绍，为了口味的正宗，他选择从中国、中国台湾、泰国、越南和韩国进口食材，甚至从新西兰进口羊肉。“我希望人们能够品尝到最正宗的中国传统火锅，而不只是便宜货。”
自从火锅店开业，生意就十分红火，许多国际生和当地人都成为了这里的常客。
编辑：靳聪
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