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不用揉面的蔬菜煎饼 让你不早起就能吃上营养早餐

来源:西安美食 时间:2017-04-10 08:32:00 编辑:凡闻 作者: 版权声明

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不同的蔬菜与面粉、鸡蛋组合,

就可以做出很多不同口味的煎饼,

方便快捷,非常适合做营养早餐。 

让它们来陪你开启美好的一天吧~

by 丫丫菜窝

=食材=

莲藕(脆藕)400g、面粉30g、鸡蛋(只取蛋清)2个

香菜(或香葱)1棵、盐适量、生抽适量 

=步骤=

❶ 莲藕去皮洗净,将洗净的莲藕刨成丝。

❷ 将刨成丝的莲藕挤干水分备用。

❸ 将香菜切末,加入藕丝中,接着倒入两个鸡蛋的蛋清,加入称好的面粉,以及适量的盐和生抽,所有食材加入后搅拌均匀。准备将平底锅或者电饼档提前预热好。

❹ 用油刷在锅面刷一层油,然后取等量的藕面团剂子,将它搓成圆球,压扁放入锅中。

❺ 一面煎变黄色后,翻面煎另一面至金黄色;如此反复,每一面煎两遍就好。

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