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1吨面粉6000碗面 泼出舌尖上的《白鹿原》

要闻 三秦都市报 2017-05-28 07:11:50
[摘要]电视剧《白鹿原》中,白嘉轩的妻子仙草凭借一手油泼面俘获了夫家的心,从擀面条、下锅到放辣子都还原了陕西风味,“白鹿原油泼面”也由此成为了网红食品。

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  演员谈吃面

  白嘉轩的扮演者张嘉译在回忆起这些吃面戏时,说第一场吃面戏一共吃了两碗,全景三机位吃了一次,特写三机位吃了一次。之后的吃面戏也基本都是一条过的。

  扮演黑娃的姬他吃面戏很多。他说:“记得有场吃面戏拍了六七条,剧情要求是饿极了狼吞虎咽,所以必须碗碗见底。吃了六七碗,我记得拍完那场戏后就吐了。因为那阵子剧组要求节食减肥,很久没那么猛地吃过东西了,胃受到刺激一下子受不了了。不过陕西的面太香了!作为一个陕西人,对面没有任何抵抗力,尤其是油泼辣子面,那更加对口味,油泼面必须辣子多油多,越辣越过瘾。”

  白孝文的扮演者翟天临说:“因为需要近景、全景等多种角度,所以只要是镜头有你的戏,就要一直吃一直吃。拍《白鹿原》的过程中,我吃了很多次面。有一场戏是我爸放很多辣椒到我的面里让我吃,那辣椒是真辣椒啊,我把那碗面吃光后,一直淌眼泪。不过吃了这么多次面,也没吃烦,因为太好吃了。后来增肥的时候全靠吃面。”

  扮演鹿兆鹏的雷佳音说:“一般一场吃面戏要吃三四碗面条。导演觉得这种饮食文化特别好,一定要拍到戏里去,面条太好吃了!不过我在剧中吃面吃得少,从原上出来后吃的都是羊肉泡馍。有场戏泡馍是重要道具。当时在现场真的熬了一大锅羊汤,然后我们自己掰馍。”


编辑:靳聪

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