羊肉泡馍开包
牛肉泡馍
味道高还原 但操作说明不足水量难把握
这次测试的牛肉泡馍,加热方式类似于方便米饭,只要加入凉水就可以自己发热,操作起来很方便,泡馍带的配料也很齐全,除了馍还有牛肉、肉油、肉汤、葱花、糖蒜、辣子酱等,可以说在本地吃泡馍应有的配料这里都有,所以如果外地人第一次吃泡馍还是能体验到全套配料的,下面来看看我们4名测试评委试吃的结果。
泡制过程
首先四名评委一致认为配料很全,味道也算不错,但因为包装上的制作方法并没有对放多少水有具体说明,所以制作出来的泡馍有点粘稠。
仅剩的一口被评委吃掉
除了口感外,其他方面表现不错,作为最专业的评委“乔小乔”给出了比较高的评价,他认为这个味道比在店里吃的要好很多,就是辣椒酱太咸,不建议多放;本地评委“秋小秋”和常住西安的外地评委“卷小卷”也都觉得这个泡馍的味道已经可以算是高还原了,会推荐给外地的朋友,就是泡馍里配的是叉子,这个在使用上不方便;只有90后外地评委“钟小钟”觉得味道差一点,而且一包29元太贵,也不会推荐给朋友带。
总结:29元一包价格略贵,但味道整体还原度高,味道略重。超过一半的评委会推荐给外地朋友。但是在制作时水量不好把握,吃泡馍给的餐具却是叉子非常不科学,自发热袋温度真高,开盖时非常烫,小孩子一定要小心。