12月11日，《华商报》B04版刊发《宣称“放心油条”真能放心吃吗？》一文，上海多家宣称“无矾”的油条被曝出含铝，且铝含量与未作特别宣称的油条相差不大，有网红油条的铝含量超出国标9倍之多，高达980mg/kg。
西安市售卖的油条铝含量如何？12月12日，华商报记者走访市内10家早点摊位、连锁餐饮店铺购买10份油条样品，送往西安国联质检检测。
■实验准备：12月12日早7时—10时，华商报记者走访西安市区10家不同摊位，每家购买2-3根油条样品
■实验时间：12月12日—12月16日
■实验人员：西安国联质检食品检测室食品检测员毛玉凤
■实验方法：按照《GB5009.182-2017 食品国家安全标准食品中铝的测定》的标准实验方法测定
