藏在传统文化里的年味儿 是中国最有仪式的狂欢

　　千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。

　　大年三十贴对联啦！春节就要红红火火，从红春联到红灯笼，都象征着吉祥如意。那么关于春节的传统文化你知道多少呢？

借着三十的热闹聊一聊关于春节的事儿。

　　春节是指农历新年，俗称“年节”，传统名称为新年、大年、新岁，但口头上又称度岁、庆新岁。过年，是中华民族最隆重的传统佳节。按照我国农历，正月初一是“岁之元，月之元，时之元”，是一年的开始。

　　春节·贴春联

　　春联，起源于桃符。“桃符”是周代悬挂在大门两旁的长方形桃木板。据《后汉书·礼仪志》说，桃符长六寸，宽三寸，桃木板上书“神荼”、“郁垒”二神。

　　正月一日，造桃符著户，名仙木，百鬼所畏。所以，清代《燕京时岁记》上说：“春联者，即桃符也。”五代时，西蜀的宫廷里，有人在桃符上提写联语。据《宋史·蜀世家》说：“后蜀主孟昶令学士章逊题桃木板，以其非工，自命笔题云：新年纳余庆，嘉节号长春”，这便是我国的第一副春联。

　　直到宋代，春联仍称“桃符”。王安石诗中就有“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符符”之句。宋代，桃符由桃木板改为纸张，叫“春贴纸”。

　　春节·贴年画

　　年画是我国的一种古老的民间艺术，它反映了人民大众的风俗和信仰，寄托着人们对未来的希望。年画，也和春联一样，起源于“门神”。春联由神荼、郁垒的名字而向文字发展，而年画依然沿着绘画方向发展。

　　我国收藏最早的年画是南宋《隋朝窈窕呈倾国之芳容》木刻年画，画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。

　　不过我国民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画，它描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。其画构图生动活泼，热闹非凡。

　　春节·年夜饭

　　大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。

　　人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷拼、热炒、点心，火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人。

　　春节·除夕守岁

　　除夕，是一年的最后一个夜晚。由于农历月有大有小，所以有的年份腊月三十夜是除夕，有的年份腊月二十九夜是除夕。

　　除夕重要的活动就是守岁，因为秦汉以后，我国人民基本都把夜半子时当作一天的开始时刻，相当于现代计时方法的23点到1点。除夕夜的子时，正是辞旧岁，迎新年的关键时刻。

　　为此，人们彻夜不眠，守候着这一时刻的到来。全家人团聚一堂，一边包饺子，一边耐心地等待。

　　春节·拜年

　　古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容，遇有同辈亲友，也要施礼道贺。

　　大约从清朝时候起，拜年又出现“团拜”的形式，清人艺兰主在《侧帽余谭》中说：“京师于岁首，例行团拜，以联年谊，以敦乡情”，“每岁由值年书红订客，饮食宴会，作竟日欢”。

　　现在的拜年，就是亲朋好友在过年期间聚在一起，互道一声“新年好”。简单而纯粹，但又是春节必不可少的仪式。

　　春节·压岁钱

　　压岁钱由来已久，古称“厌胜钱”、“压崇钱”、“押岁钱”等，在钱币系列中，它被归为花钱类。早在汉代我国就已出现压岁钱，以圆形圆孔和圆形方孔居多，钱的正面多为吉祥文字，如“去殃除凶”、“福山寿海”、“长命富贵”、“强身健体”等，还有的正面为钱文，背面为祥瑞图案，如“北斗七星”、“龟蛇”、“老虎”、“八卦”、“生肖”等纹饰。

　　唐朝时期，宫廷盛行春日散钱，当时人们把春节这天作为立春日，是宫内相互朝拜的日子，而当时在民间还没有拜年的习俗。

　　宋元以后，春节被定为正月初一，春日散钱习俗就演变为长者给晚辈压岁钱的习俗。

　　压岁钱的习俗源远流长，它预示着镇岁、去病、避邪、祈福等，是长者对晚辈的美好祝愿。

　　春节 红包 分割线 贴纸

　　当然春节除了这些必经的仪式

　　还有很讲究的饮食文化

　　一起来看看

　　春节·年糕

　　年糕，又称“年年糕”。它谐音“年年高”，包含着生活一年比一年好的期望。年糕采用黏性较强的谷物制成，北方多用小黄米，南方多用糯米。

　　不过，相比于吃年糕，北方人更喜欢的春节食品是饺子。

　　春节·饺子

　　饺子又名“角子、交子、扁食”，它的起源非常古老，考古工作者曾经发现过一枚一千多年前的饺子保存下来。

　　北方人过年，一定要吃饺子。而且春节这一天吃的饺子必须在除夕12点以前包好。饺子好吃，关键在于饺子馅，纯肉的、纯菜的、肉菜混合的，花样无穷，口味各异。可以根据自己口味任意变化，所以过年吃饺子受到北方人的喜爱。

　　在春节所吃的饺子中，总会有一个包着一枚硬币，大家都觉得谁吃到那个有硬币的饺子，谁在新的一年里就会发财，所以人们把美好的愿望也常常包裹在饺子里。

　　春节·元宵

　　虽然元宵事正月十五的传统食物，但有很多人，特别是南方人也选择在春节守岁时吃。

　　不说不知道，原来“年”有这么多文化。了解了“年”的文化之后，今年我们一起过个旺旺年。

编辑：刘潇