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湖北餐饮单位承办10桌以上宴席须备案
华商网http://news.hsw.cn  来源:  汉网  2009-09-24 09:39
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  “史上最长黄金周”临近,昨日,湖北省政府与省药监局召开新闻发布会,各级监管部门将严把质量关,确保节日食品安全。

  “QS”月饼抽检98.5%合格

  在月饼的安全监管中,最薄弱的环节是,月饼必须在密闭的低温环境下贮存、运输和销售,一旦这些环节不能保证,容易造成细菌污染。从我市近日的抽检数据看,72家获得月饼QS证(食品生产许可证)生产企业的合格率为98.50%;19家月饼小作坊生产的19批次月饼,合格率仅为78.94%。

  为让老百姓吃上放心月饼,该局组织专班进行整治活动,检查重点对象是月饼生产企业和小作坊,重点检查是否持证生产、质量是否符合要求,对回收变质馅料等违规行为,一律查封扣押,从重追究。

  多于10桌宴席须申报留样

  早在8月份,省局就部署从8月20日起至10月20日,开展为期两个月的“迎国庆、保安全”食品安全集中整治活动。

  湖北省突出对蔬菜水果、畜禽产品、米面及其制品、熟肉制品、水产品、豆制品等进行全面排查,重点加强中秋月饼、猪肉、禽蛋等质量监管,严防注水猪肉、病死猪肉、不合格猪肉流入市场。

  省食品药品监督管理局还强调,餐饮单位承办10桌以上宴席的,必须向卫生监督部门申报并严格执行菜品48小时留样制度,以防群体性食物中毒和食源性疾病发生后,有据可查。

  密切关注甲流感疫情

  节日期间,湖北省会密切关注甲型H1N1流感疫情变化,进一步加强对防控甲流感药品、医疗器械安全监督检查,确保防控药品等质量安全。

  由于“十一”黄金周是旅游旺季,相关部门将加大辖区内游泳景点、机场、车站码头等的监察力度。尤其是密切关注甲型H1N1流感疫情变化,确保防控药品、医疗器械质量安全。

  今年湖北省严查药品违法行为,尤其打击利用互联网违法发布和销售药品行为,如网上虚构的“湖北九洲生物科技医药有限公司”售假案,该网站已被依法取缔。

 
 编辑:陈晨 来源:汉网
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