山寨食品安全隐患

　　在记者对山东、河南的走访中发现，山寨食品在农村市场已达泛滥的程度。

　　“把农村消费者当成‘消废者’是一种极其不道德的行为。”有专家在谴责不良厂商的同时，对对山寨食品的生产原料、农药残留、添加剂量使用等问题表示忧虑。“食用这些山寨食品的很多是儿童，儿童对刺激反应敏感且解毒排泄功能弱，不慎摄入问题食品会影响健康，严重的将造成极大危害。”

　　“有些农民明知道是山寨知名品牌，但山寨品乍一看很难分辨真伪，且价格便宜，能满足他们对名牌的心理需求。”这位专家提醒说:“这种助纣为虐的盲目傍名牌心理应该警惕。”

　　某大型超市客服部杨经理认为，山寨货要么是傍名牌，打擦边球，要么是贴上假标签，甚至有些就以“三无”产品面目赤裸裸地冲击农村市场，给广大农村消费者带来了巨大的消费隐患。山寨食品的生产商和经销商之所以瞄准农村市场，是抓住了农民文化水平不高、消费维权意识不强的特点，再就是工商管理部门对山寨食品的监管和处罚不到位，“没把山寨食品的根刨掉”。

　　编后:在食品安全备受关注的今天，越来越多的问题食品无处可逃。山寨食品作为问题食品的一种，专门在“逢年过节”销售，专门在经济欠发达的城乡结合处和郊区农村销售——这种“选择性倾销”的新倾向，需要引起广大消费者的警惕，更需要引起相关部门的高度重视。

　　山寨食品有选择地瞄准农村市场，把农村消费者当成“消废者”，一方面说明农村消费者对山寨食品认识不足，需要加强引导;另一方面也说明基层执法部门对山寨食品的重视程度不够，以致农村市场成了问题食品监管中的薄弱环节。

　　要根治山寨食品“下乡”问题，需要斩断山寨食品的黑色利益链。而其中关键是要切断生产山寨食品的源头——生产商，只有把生产假冒伪劣食品的黑心厂家连根拔起，市场才能干净，消费者才能放心。

　　“打铁还要自身硬”。这既需要相关部门奉公执法、执政为民，又需要拓宽渠道、发动包括“被山寨”的知名厂商在内的社会力量监督市场，对山寨食品“人人喊打”。如此一来，纵使山寨食品上天入地也无处躲藏了。