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新华社西安10月11日专电 (记者陈晨)记者从西安市工商部门了解到，从本月起，西安市将开展为期一个月的清查“硫磺姜”专项行动，重点对批发市场、大型农贸市场和超市的生姜进行排查。
国庆前夕，工商部门在西安一些大型农贸市场执法时发现，部分商户用硫磺熏制生姜。经过“美容”的“硫磺姜”看上去色泽鲜艳、水灵光滑。事件发生后，西安市工商局协同质检、农业等部门，对西安全市各大农贸市场展开拉网式排查，一旦发现有商户熏制“硫磺姜”的行为，立即没收生姜及熏制器具。情节严重的，将直接取消商户的营业资格。据悉，该专项行动将持续到10月30日。
10日，记者走访在西安市最早查出“硫磺姜”的北二环蔬菜副食交易中心，已难觅“硫磺姜”身影。在现场执法的未央宫工商所所长姜太勇告诉记者，专项行动开展以来，所里已查获问题生姜120斤。目前，工商人员每天提前上班在市场内巡查，并与市场开办方联手，将责任落实到人，共同为百姓餐桌筑起 “防火墙”。姜太勇提醒消费者，买姜时一定要仔细辨认，“硫磺姜” 闻起来有异味，表面光滑，较为水嫩，轻轻一搓表皮即脱落。同时，消费者也应转变观念，不能仅凭外观选择生姜。
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