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庄菁对考察房型颇有经验。比如可以对酒店说房间有些问题,想换房,先看看其他房,差不多了,就说还是原来的房间好。(图由受访者提供)
脚底板是最好的测试仪
“作为酒店,最基本的属性就是给客人提供一个休息的场所,遗憾的是,现在很多酒店都是不合格的。星级越来越高了,装修越来越豪华了,服务项目越来越多了,是否客人睡得就越舒服呢?……”
这是张与墨博客里一篇关于自己试睡过的酒店的总结开头。
去的酒店多了,试睡员们眼中的好酒店究竟是怎样的呢?
刘明莹认为,酒店类型不同,评论的侧重点也要有不同。商务型酒店是否具备应对商务型人士的条件,艺术精品型酒店设计是否独到又实用,小旅馆是否干净、安全,交通是否方便。价格上是否让定位客户群接受,特别的时候有什么样的优惠等。
试睡员们更多地关注与人贴身感受有关的细节。庄菁就曾为酒店里一双花布拖鞋而倾倒,因为从未见过,尽管只是一家四星级酒店。某酒店便宜的高尔夫球场令她感到亲近。刘明莹住过一家挂牌五星级酒店,硬件不错,但餐厅里有很多苍蝇,自主早餐多是冷冰冰的。
张与墨访酒店,特别是规格高的酒店,她习惯在房间光脚丫走一遭。在家光着脚走路很舒服,地板干净与否,脚底板是最好的测试仪。
有酒店经营者对试睡员的出现表示了担忧,他们不知道试睡员什么时候会入住酒店,酒店存在的一些问题一旦被写成点评报告公布,对酒店的经营将产生不利影响。曾有酒店打电话来想要试睡员撤掉网上发布的不利评论。但网站系统设置是不能减字,要删就得全部删掉。
更多的酒店经营者,尤其是一些品质较好的连锁经济型酒店对试睡员的出现表示了欢迎。锦江之星市场总监陈文哲在采访中说,酒店试睡员作为消费者与酒店之外的第三方,能够更好地起到监督作用,同时还可以在消费者和酒店之间搭建起信息沟通的桥梁。另外,酒店试睡员的深入点评对高品质的连锁型酒店而言,还能提升其品牌知名度和美誉度。
最近,中国饭店协会已经吸纳“去哪儿网”作为标准起草唯一企业单位,参与《饭店业服务质量综合评价体系》的制定。同时,未来在标准实施过程中,“去哪儿网”将成为“酒店试睡员(暗访员)”在线培训考试的唯一网络合作伙伴。
(南都周刊)
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