遵循法律法规和道德准则，维护和保障消费者权益，这是市场经济对企业的基本要求。从企业角度看，遵循法律法规和道德准则则是企业应有的社会责任。这样做，既能够保证企业长久的利润来源，保证企业的长久生命力，更能够实现企业目标和社会责任有机统一。

　　红网10月31日《网上“晒”茶油生产流程　金拓天在全国开行业先河》讯，湖南茶油企业再度向消费者伸出橄榄枝。号称亚洲最大茶油生产加工企业的金拓天早前在红网发帖，计划邀请12名网友，于11月20日前往其生产车间，实地参观茶油生产流程，见证茶油是怎样炼成的。此前金拓天油茶科技开发公司于9月26日下午，在红网和金拓天公司门户网站直播茶油生产加工流程，接受社会监督，此举在全国食品行业开了先河。

　　报道指出，金拓天是亚洲最大的茶油生产加工企业，也是国内唯一出口的茶油生产加工企业。“金拓天”采用物理冷榨、水酶萃取、物理精炼等生产工艺，严格按照国家质量管理体系，严把原材料进厂、生产加工、产品入库检测、产品出库送检等关卡，引进最先进的液相色谱仪，对各项指标进行严格的检测，确保每一瓶食用油安全出厂，让消费者吃上放心茶油。

　　在食品卫生备受关注、质疑、批评乃至攻击的背景下，食品企业主动透明化公开生产环节，接受公众的检查和监督，接受消费者的咨询，吸纳消费者的意见，确属难能可贵。从消费者角度看，以合适的价格购买安全、放心、称心的产品，既是市场经济的本来要求，也是消费者的应有权利——虽然这种要求和权利在现阶段可能得不到足够的保证。从企业角度看，企业能否保持持续的发展、增长和进步，企业及其产品、服务的品质和口碑，更决定了企业短期利润目标和长远发展目标的实现。

　　所谓“耳听为虚眼见为实”，金拓天油茶科技开发公司主动邀请消费者参观、考察企业生产的流程，接受消费者的监督，本身就是企业对自身产品质量和服务质量信心的体现，也是对消费者负责的直接表现。如果每个企业都能够如金拓天油茶科技开发公司一样，则食品安全及各类产品安全都能够得到更大程度的保障。

　　当然，正如报道所指出有网友质疑金拓天油茶科技开发公司是否作秀，——如果金拓天油茶科技开发公司采取此种方式蒙骗参观者和消费者，当然要受到抨击。不过，作为活动中直接的“眼见者”，相信他们会有自己的看法，有自己的价值判断。同时，金拓天油茶科技开发公司当然也需要在不影响产品质量的前提下，让消费者更直接、更近距离地考察、感受企业的产品和服务，建立与消费者的相互信任。而且，从更大的视角看，企业以及相关部门也需要向社会发布企业的具科学性、安全性的食品卫生标准报告，取得消费者更多的信任。

　　从全社会看，如果能够有更多的企业做到和金拓天油茶科技开发公司一样，公布、公开、透明化地展示企业的生产、产品和服务，保证产品和服务质量，保障消费者权益，这将是每一个消费者之福、全社会之福。

　　(作者供职于深圳龙岗区党校，经济学硕士)