外省闻名的“一滴香”在西安开始热销 (资料图)

　　被视为有毒化工原料的“一滴香”，昨天被卫生部“正名”。当天，卫生部召开食品添加剂新闻通气会介绍，经质检总局、国家药监局等多部门调查发现，“一滴香”、“火锅飘香剂”等产品属咸味食品香精，如按照标准使用对人体是无害的。卫生部同时发布公告称，从今年5月1日开始，面粉中将禁止添加增白剂。

　　此前报道：有毒化工原料一滴香西安热销 清水可变鸡汤(图)

　　■关于“一滴香”

　　热点事件

　　去年，多家媒体报道“一滴香”在火锅店、麻辣烫、煲汤店广泛食用，滴入“一滴香”，清水就能变成高汤。有媒体称，人若长期食用“一滴香”将危害肝脏。

　　>>调查认定

　　“一滴香”类似“鸡精”

　　卫生部监督局局长苏志昨天介绍，“一滴香”的问题提出来以后，国务院食安办高度重视，责成相关部门立即进行处理。质检总局、国家药监局对相关企业、餐饮环节等进行了检查。

　　苏志说，最终的调查结果显示，“一滴香”有它相关的生产标准，属于咸味食品香精的一种，是按照咸味食品香精进行的生产，“就像大家普遍用的鸡精。”

　　据了解，咸味食品香精是列入我国允许使用的添加剂目录的。

　　宣传被指欺诈消费者

　　苏志说，“一滴香”的包装上写着是“一滴香”，这是为了它的宣传需要。“一滴香”如果是按照标准生产，生产很规范，就没有安全问题，也不应该属于食品安全问题。

　　“但老百姓很生气。”苏志说，“一滴香”确实有违法的地方，比如它的标签不科学、宣传不规范等。“一滴香”的宣传是往白水里一加，就变成了高汤，“我们认为，这类问题应该属于欺骗消费者的问题。”

　　“一滴香”含3种成分

　　质检总局食品生产监管司副司长王红介绍，全国获得生产许可证管理的食品添加剂生产企业有385家，在产的有256家。“一滴香”事件后，质监部门对256家企业进行了全面检查，“在产的256家企业生产的产品基本都是符合要求的。”但个别食品添加剂存在未标注“食品添加剂”字样以及含量、成分等问题。

　　王红说，“一滴香”的主要成分应该是食品原料、食品辅料和添加剂三种组成，这都是符合标准要求的。“但这类产品是叫‘一滴香’、‘飘飘香’还是‘香精王’？是叫产品名还是叫化学名，这方面的规定现在还比较混乱。”王红说，目前质检总局正在加紧规范这方面的问题。

　　■关于双酚A奶瓶

　　热点事件

　　欧盟认为含双酚A奶瓶会诱发性早熟，从昨天起禁止生产含化学物质双酚A(BPA)的婴儿奶瓶。我国塑料奶瓶多以PC材质为主，而PC奶瓶多含双酚A。但国内尚无相关标准公布。双酚A的问题目前受到了方方面面的关注。

　　>>最新进展

　　我国正研究评估双酚A

　　中国疾控中心营养与食品安全所副所长李宁介绍，双酚A是生产包装材料的一种物质，用双酚A生产的包装材料透明、不易碎，所以广泛用在塑料瓶和奶瓶中。

　　李宁表示，由于双酚A有一定的安全问题，比如会导致婴儿性早熟，欧盟刚刚颁布了新的规定，从3月1日开始，禁止双酚A在婴幼儿用品中使用，而且从6月份开始禁止进口含有双酚A的用品。

　　她表示，目前我国正在清理包装材料，也出台了征求意见稿，稿中也规定我国未来的婴幼儿奶瓶不能使用双酚A，目前这些正在征求意见。同时，国家食品安全委员会也在做一项工作，对目前可能使用了双酚A的婴幼儿奶瓶做一些研究，并进行相关评估。

　　■关于三聚氰胺

　　热点事件

　　去年9月，国务院办公厅发文要求三聚氰胺实名制销售，以加强乳品质量安全监管、提升乳品质量安全水平。

　　>>最新进展

　　实名销售三胺制度年内出台

　　工业和信息化部消费品司副调研员邓小丁介绍，此前工信部就加强三聚氰胺消费管理专门下发了通知，对三聚氰胺的销售实行实名登记制，严禁生产企业将三聚氰胺销售给饲料企业。去年还专门组织到重点产区河南省和山东省进行了督察。

　　邓小丁透露，目前工信部正会同工商总局积极制定三聚氰胺生产流通管理办法，从法规上进一步明确三聚氰胺的实名销售制度，以从源头上遏制三聚氰胺流向民间。实名销售制度年内出台。邓小丁表示，届时，一旦企业不遵守实名销售制度或违反相关销售规定，企业的生产许可证将被吊销。

　　小资料：一滴香

　　只需一滴，清水就能变高汤。这种颇为神奇的食品添加剂名为“一滴香”。经分析，“一滴香”是通过化工合成，长期食用将危害人体健康。

　　厨师讲述：离了添加剂，我不知道怎么做菜

　　网友感慨：我们吃的不是食物，是添加剂！

　　延伸阅读：

　　爆8成火锅底含化学物 商家：飘香剂比一滴香给劲

　　“一滴香”的“姊妹”很多 只需一点 满屋飘香

　　餐饮行业用一滴香成潜规则 长期食用损伤肝脏