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华商报宝鸡讯（记者 孙元华）日前，千阳县出台新规，农村摆宴款待50人以上的农户，需提前三天向乡镇有关部门登记备案。
农村人过红白喜事，大都摆宴招待亲朋，每到这时，村里的“大厨”们就忙碌起来，主家多是委托他们采购及制作菜肴，至于期间环节则是临时找人帮忙。近些年，时常有私家摆宴引发的食品安全事故。为此，千阳县政府专门出台了《农村家庭宴席食品安全管理办法》，规定由县卫生局承担农村家庭宴席的食品安全监管，各乡镇设立农村公共卫生管理领导小组，确定公共卫生检查员和村食品信息员。摆宴主厨须取得食品安全培训合格证并持《健康证》才可。若有人家摆宴款待50人以上的，主家要提前三天将就餐时间、场地、人数、厨师等情况向乡镇公共卫生管理领导小组办公室登记备案。村食品信息员、家宴主厨对宴席所用原料卫生进行现场监控，主家则是食品安全第一责任人。
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