■赵勇

　　对于中国的乳业水平之低，消费者早就已经开始用脚投票——— 即便洋品牌开始涨价，但很多消费者还是不愿意转向国内奶粉。为什么不选国产奶制品？成为越来越重的天问。

　　对于低标准的国内乳业，不仅消费者看不过去，连一些业内人士也开始坐不住了。素有“乳业大炮”之称的广州市奶业协会理事长王丁棉称，中国乳业行业标准被“个别大企业绑架，是全球最差标准”。此后，7月3日，光明乳业成为首个回应乳业国标问题的乳企，其总裁郭本恒表示，中国生乳标准几乎是全世界最差。

　　消费者和部分从业者两端，已经表明了对国内乳业标准的态度，这时候回过头来看一些部门和专家所称的“中国乳业标准并不低”，不仅可笑，而且可悲——— 低标准庇护下的中国乳业，不仅已经失去了消费者，而且连乳企也开始失去。

　　很明显，中国的乳业一直都是在低标准的庇护下得以发展的。但在完全竞争的市场面前，低标准庇护下的低水平扩张，从来都不会有出路，消费者是受害者，那些乳企又何尝是赢家？经历过三聚氰胺风波的问题乳企虽然暂时度过了危机，但很快，他们发现，消费者的信任危机和洋品牌的竞争，已经让自己退无可退。之前让它们得以低水平扩张的乳业标准，如今竟成了套在自己头上的一道紧箍咒。

　　我相信，光明乳业总裁郭本恒之所以冒出 “中国生乳标准几乎是全世界最差”这样的话，主要原因并不是他想要做乳业的良心，而是越来越狭窄的市场空间所逼出来的实话——— 继续在低标准的路上走下去，中国乳业已经看不到任何希望。唯有推动乳业标准的提高，才有希望重新赢得消费者的信赖。

　　对郭本恒自曝家丑的这番话，虽然其他几家国内乳业巨头没有回应，但我相信，他们所感受到的震荡必然是巨大的。不只是那些大大小小的乳企，那些制定乳业标准的政府部门，也应该从郭本恒的这番话中悟出一个道理：以牺牲消费者利益为代价的低水平扩张没有出路。乳业如此，整个食品行业，何尝不是如此？