今年春节过后，刘洪安在炸油条的时候，每天坚持用新油，不用一滴复炸油。这件事在网上迅速引发围观，网友对刘洪安的做法大加赞赏，昵称其为“良心油条哥”。

　　做了一件最基本的事情，却赢得了一片赞誉，甚至还因此在网络上走红，这就是尴尬的现实。当一种正常的行为获得了不正常的认可时，只能说明做出这种判断的环境很不正常。很显然，这个不正常指的就是如今的食品安全。民以食为天，可是如今的很多人却不得不感叹，不知道该吃啥，能吃啥。时常罗列出来的各种有毒的食品，让人们不断在恶心自己又吃了多少慢性毒药。就在最近，广东还查出了120吨用甲醛泡的白菜。为了一点蝇头小利，行业的职业道德没了，连做人起码的道德底线也消失的无影无踪，良心的泯灭显然是不正常的，却又是人们不得不面对的社会现实。这种背景下，突然有一个炸油条的年轻人每天坚持用新油，而且还经得住验证，无疑拽住了人们内心仅有的那一点希冀，让曾经绝望的心境找到了一丝寄托，于是，“良心油条哥”走红是一个必然。

　　可这种走红多少有一丝苍凉与无奈，他不过是做了一个正常的人，一个有良心的人最基本的事情，却获得了如此关注，可见，社会的良心底线沦落到何处。也许，“良心油条哥”更像是一面镜子，他用一种正常的思维，维护了自己的良心，也照亮更多人的良心迷离与沦陷。我甚至觉得，人们对“良心油条哥”的推崇，更像是一种感情转移，人们希望更多的人能够在道德即将沦落的时候悬崖勒马，不为别的，至少也得为了自己的生存，因为互害社会一旦形成，谁都不会成为幸运儿。（傅万夫）