昨夜是“平安夜”,一些地方有送苹果的礼节,寓意“平安”。但是近日却爆出甘肃、山东、河北等全国苹果主产区苹果滞销的问题,一些地区甚至多达几十万吨。相比之下,陕西苹果主产区之一的洛川县,截至目前苹果已售出近九成。
洛川苹果缘何不愁卖?记者采访发现,洛川苹果畅销背后,除了自然优势外,和当地果农精心“务果”、标准化生产、营销网络建设和品牌化运作密不可分。
1 预计产值达29亿元目前已销售88%
据洛川县苹果产业管理局局长王建锋介绍,今年洛川苹果产量达85.6万吨,预计产值达29亿元,目前洛川苹果已销售88%。
“所谓‘好酒不怕巷子深’,洛川苹果畅销的最重要原因是质量优良。”西北农林科技大学农村金融研究所所长罗剑朝认为,“洛川昼夜温差大、日照充足等自然优势,成就了该区域是果树最优适种区。”据悉,洛川地处渭北黄土高原沟壑区,是全部符合日照、降雨量、海拔等苹果生长7项气候指标要求的最佳苹果优生区。
得天独厚的地理优势,让洛川被誉为“苹果之乡”。记者采访中听到果农援引的一段“佳话”:上个世纪末,全国政协原常委杨植霖曾为洛川苹果题诗,“金粉漫施悦人颜,食后流涎仍觉甜。笑问珍奇何处出?神工点缀洛川塬”。其中“金粉漫施”指的是洛川苹果的色泽鲜艳,“食后流涎”是说洛川苹果的甘甜可口。
11月29日,在记者乘车从延安到洛川县城的路上,不停听到有乘客“抱怨”说:几次在洛川出差,慕名想买个苹果吃,但几乎找遍县城水果店,却被告知均不卖苹果。这是为什么?记者采访了一家水果店老板,他说:“因为本地人几乎户户有苹果树,家家有苹果,所以即使我们卖苹果,也没人买啊。”
据悉,2011年洛川苹果总产量74.5万吨,总收入为26亿元,农民人均苹果纯收入7600元,占农民人均纯收入7978元的95%。
2 从农户到政府人员都熟知务果步骤
王建锋把洛川苹果畅销的重要原因归结于“标准化生产”。
在采访过程中,记者听到有村民说:“近年冰雹天气比较少,就是因为保护措施也比较及时。每个村点都有打炮手,专门负责在冰雹来临之前就打散它。”记者在路过方圆几十里的苹果园看到,目前果园里有各种防雹、防虫器材。据介绍,2009年洛川县政府投入850万元用于购置太阳能杀虫灯及搭建防雹网,以便及时防护自然灾害。
另外,洛川在提高优果率方面也“下了很多工夫”。“一样的人工,一样的投入,一样的苹果,但大小有别,60规格(苹果直径为60毫米,以下同)的在市场上卖1.5元/斤,80规格的卖2.3元/斤-3.8元/斤,你看哪个划算?”杨姓农户说,“根据通风、透光原理,目前打算隔一棵、挖一棵苹果树,就是为了提高优果率。”据悉,目前洛川建成苹果项目示范区2.5万亩,优果率由2007年的75%提高到90%,提高了15%;项目区人均苹果纯收入由2007年的4120元,提高到13000元。
令记者意外的是,从洛川的普通农户到政府工作人员,都能非常清晰地叙述“务果步骤”。“就在这个时节,即秋天下果后,就要为果园施肥了,即秋施基肥;冬剪则一直持续到正月;春天开花前期要将树干、树枝腐烂的部分刮走;4月进行持续半个月左右的疏花;5月初历时20天左右疏果;6月为苹果套袋子;9月展开夏季修剪、锄草、喷农药等,卸下第一层果袋,以及为苹果着色均匀而在地上铺反光膜;10月初摘苹果,并挑拣及根据苹果大小进行分级……”洛川县外宣办副主任杨帆告诉记者,“苹果是农户的主要收入来源,因此家家户户都会精心作业、熟知务果的所有步骤。”
编辑:王秋阳
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