>>专家说法
草莓叶子如有粉白色水痕迹 或刚喷过农药
“农作物喷洒农药都要有一个安全间隔期，如果不遵守就会有农药残留。”昨日，西北农林科技大学植物保护学院教授、研究员，专门研究农药技术的时春喜称，现在的农药、杀虫剂等虽然都是高效低毒的，但毕竟化学品具有一定毒性，所以给农作物喷洒时都要有一个安全间隔期，让农药挥发，一般为收获前的一周至半个月，具体时间每瓶农药上都会标明。
“最近气温较高，草莓的白粉病发病率会上升，农民使用杀虫剂会比较多。”时春喜说，白粉病表现为叶片上或草莓上有一层灰白色粉层，为了保证收成，一般的果农会将患病的草莓摘掉，紧接着就给草莓喷药。这种做法是不允许的，建议采摘一批后再喷药。
而草莓平时也会有白粉虱、斑潜蝇等小型害虫侵扰，农民使用杀虫剂也比较多。国家禁止使用有机磷农药，因为这种农药属于高毒性。也不能使用乳油剂型杀虫剂，因为这种杀虫剂中含有苯和二甲苯，属于高毒性，而且乳油剂容易残留。建议使用植物有机农药，尽量使用水分散粒剂、水悬浮剂和水乳剂等环保型杀虫剂，因为这些杀虫剂属于水状，只要用水冲洗即可清洗干净。
“一定不能现摘现吃，回家可用淡盐水冲洗。”时春喜说，虽然农药本身可能毒性较小，但如果果农刚喷完药残留较多，吃了以后也会刺激肠胃导致食物中毒，所以不管是在市场购买还是现场采摘，一定要清洗后再吃。采摘时可观察草莓的叶子，如果发现粉白色水痕迹，很可能是刚刚打完农药，这样的草莓尽量不要买。
