过年了！混在陕西的你该带点啥年货回去？
[摘要]挂面“张爷爷”原名张世新，是《舌尖上的中国》第二季《心传》中手工空心挂面的主人公，来自中国挂面名镇——陕西榆林吴堡县张家山镇。回家过年不妨在西安桥梓口附近几家牛肉店门口排队，买点腊牛肉回去，自己与家人也一享口福。
4.乾县八宝酱辣子 推荐指数：☆☆☆☆
陕西人最离不开的就是辣子，而八宝辣子更是美味。八宝辣子又叫什锦辣子、酱辣子，是陕西省渭南地区的特色小吃，也是当地宴席上必不可少的一道菜。相传是祖籍朝邑(今属大荔县)的清朝阁老阎丹初从宫廷中带回后传入市肆的。
它以多种原料佐以地方特产秦椒煸炒而成，故称“八宝肉辣子”。八宝辣子口感脆爽，香辣开胃，用于佐餐夹馍，堪称“饭扫光”、“馍遭殃”。八宝辣子称为“八宝”并不是一定要有八样食材，而且形容食材种类多，但是必不可少的有肉丁、咸菜、辣椒面，”一辣二咸三香“是八宝辣子的根本。
编辑：王振力
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