过年了！混在陕西的你该带点啥年货回去？
[摘要]挂面“张爷爷”原名张世新，是《舌尖上的中国》第二季《心传》中手工空心挂面的主人公，来自中国挂面名镇——陕西榆林吴堡县张家山镇。回家过年不妨在西安桥梓口附近几家牛肉店门口排队，买点腊牛肉回去，自己与家人也一享口福。
5.空心挂面 推荐指数：☆☆
随着《舌尖上的中国》第2季的热播，不少观众都记住了擅长做空心挂面的“挂面爷爷”张世新--温暖的笑容，精湛的手艺。
挂面“张爷爷”原名张世新，是《舌尖上的中国》第二季《心传》中手工空心挂面的主人公，来自中国挂面名镇——陕西榆林吴堡县张家山镇。张爷爷15岁就子承父业开始做挂面，与老伴薛守纪做了一辈子的挂面。从张爷爷的角度说,有价值的实实在在的好东西总会受到承认。
编辑：王振力
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