5.空心挂面 推荐指数:☆☆
随着《舌尖上的中国》第2季的热播,不少观众都记住了擅长做空心挂面的“挂面爷爷”张世新--温暖的笑容,精湛的手艺。
挂面“张爷爷”原名张世新,是《舌尖上的中国》第二季《心传》中手工空心挂面的主人公,来自中国挂面名镇——陕西榆林吴堡县张家山镇。张爷爷15岁就子承父业开始做挂面,与老伴薛守纪做了一辈子的挂面。从张爷爷的角度说,有价值的实实在在的好东西总会受到承认。
编辑:王振力
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