陕西人喝酒的规矩套路真不少 不是老陕肯定看不懂

　　陕北

　　与人交往看人品，喝酒讲酒品

　　1.恶劣的气候成就了粗犷豪迈的陕北大汉，他们喝起酒来豪气干云，颇有些英雄好汉的味道。陕北人性格淳朴善良，为人正直，讲原则。酒场上，也讲究酒规。与人交往看重人品，喝酒还讲酒品，酒场上，一律按酒规办事。

　　2.陕北有即兴现编的劝酒曲，内容生动活泼，充满了地域文化色彩。比如“骑马难遇硬塄塄，咱俩难遇这么一阵阵。山丹丹开花背阳畔红，喝酒人儿是个英雄。”听了这热情的赞美，谁都得忍不住多喝几杯！

　　陕南

　　如果没酒量，就不要端酒杯

　　1.所谓“无酒不成宴席”、“无酒不成礼仪”。陕南人爱喝酒，说什么“有酒不怪菜”，炒一碗酸菜，或弄几个生辣椒，也称宴酒。特别是山里人用大土碗盛酒，豪爽得很，凡饮一醉方休。每逢宴席不灌醉喝倒几个不肯收场。喝的酒基本上都是自己酿的土酒：大米酒、小麦酒、玉米酒、高粱酒……

　　2.陕南人除了自己小酌，聚会时喝酒最大的特色就是要划拳。除了最常见的“平拳”外，还可以分为“涨财拳”、“加减乘除拳”、“小拳”、“大三溜子”、“小三溜子”、“洋拳”、“螃蟹拳”等。

　　3.饮酒也有一定的规矩，开瓶或斟第一杯酒要敬给上席的老者或尊者，然后依次斟酒，就餐时先喝“门杯”，然后由主人向客人敬酒，先长后幼，主家成员凡能端起酒杯的，几乎都要上阵敬酒。

　　4.在陕南做客，如果没酒量，就不要端酒杯，在未开始斟酒前，就把自己面前的酒杯倒扣在桌上子，这样，主人知你不能喝酒，也就不硬劝你喝了。

编辑：杨蓓蕾