作为古城西安的传统小吃,秦镇米皮受到不少食客的追捧。在刚刚过去的春节假期里,有不少人发现,秦镇的凉皮店跟商量好了一样,集体涨价了。
8日,秦镇沣河大桥附近的凉皮店凉皮售价从原来的一碗5元钱,涨到了一碗6元钱。记者去的7家凉皮店全部都涨价了,一些经营者说,涨价是因为制作成本上涨,所以镇上的凉皮行业协会和大伙商量后统一提高了价格。
记者电话联系到凉皮行业协会会长,对方表示,经营者们涨价的事他们是知道的,但协会没有参与或组织涨价。
律师表示,凉皮的价格属于市场调节价。如果经营者认为,成本上涨、利润下降,可自主决定每碗凉皮的售价。如果是有组织的集体涨价行为,就可能涉嫌违法。
编辑:刘超
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