检测3份花生米2份黄曲霉素超标 毒性诱发癌变

　　调查

　　多数市民不知道黄曲霉毒素

　　12月1日，华商报记者走访了西安的一些超市和自由市场，发现花生及花生制品很受欢迎。但提起花生容易滋生的毒素，大多数市民并不了解。

　　“我们家平时熬稀饭习惯放花生米，不知道花生会产生黄曲霉毒素。”市民刘女士说道。

　　市民齐先生说：“平时常吃油炸花生米，或者醋泡花生，没关注过花生是否也会滋生毒素。”

　　市民周女士说:“一般买花生米时，看表皮没啥问题就买了。”

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