花生是我们生活中经常接触的食物,花生奶、麻辣花生、虎皮花生……花生被制作成各种美食，供我们享用。可今天我们要说的，却是花生最容易滋生的一种毒素——黄曲霉毒素。
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花生会滋生黄曲霉毒素
近日，有网友在朋友圈中转发帖子，称花生很容易滋生一种名为黄曲霉素的毒素，会致癌。
帖子中说：花生米一旦受潮，最易滋生黄曲霉毒素。滋生黄曲霉毒素的花生米，鸽子久食后，会侵害肝肾等器官。这种黄曲霉毒素毒性为砒霜的68倍，人久食用后，还易诱发肝癌、胃癌等病。
这是危言耸听，还是真的呢？
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