测试开始
首先戳视频观看完整肉测过程↓↓↓
(提醒：减肥者慎点，内含彩蛋)
1、百姓厨房、苏福记——猝不及防地遭遇测试窘境
炒菜米饭类，我们选择了西安比较知名的连锁品牌百姓厨房和苏福记。确定测试菜品时，参考了网友点单率比较高的菜，随机选择了百姓厨房的夫妻肺片、红苕米饭、苏福记的小炒肉。
但万万没想到，测试一开始，就猝不及防地遭遇了窘境!
A、外卖“热门”的宫保鸡丁、小炒肉，店里竟然吃不到
在百姓厨房的外卖平台上下单之后，测试员来到实体店点菜，却发现实体店的菜单上并没有夫妻肺片，而同样的，苏福记外卖平台上火爆的小炒肉，在店里也是吃不到的。
测试员翻看百姓厨房堂食菜单后，发现外卖平台上的热门菜品宫保鸡丁，店内菜单上都未见到。
菜单竟“两副面孔”，测试样品购买失败!
难道来了“假”的线下店?
在询问百姓厨房和苏福记店员后，测试员才得知原来这两家店都备有两个菜单，一个是堂食菜单，一个是专门针对外卖的菜单。这两个菜单的菜品种类、价格等都有区别，所以才会出现在外卖平台能够点到的菜，在店内买不到的情况。看到测试员犹豫时，店员甚至还大方推荐“你可以点外卖，外卖便宜”。
B、红苕米饭的红苕很“佛系”
庆幸的是，百姓厨房的红苕米饭线上线下都有，总算能让我们“测点什么”。
对比后发现，两份价格相同以“红苕”为特色的米饭，堂食与外卖有实质性差距：米饭中有大粒红薯，外卖米饭中没有。
但参考外卖点餐评论，很多网友的红苕米饭中也是有红薯的，可见米饭中有没有红薯需要看缘分，想有它自然会有。
2、汉拿山韩式烤肉——外卖、堂食各有千秋
汉拿山选择的是泡菜五花肉拌饭，但又万万没想到，在这个韩式料理店我们遇到了第二次挑战!因为担心打包和外卖结果相同，测试员特地选择了堂食上餐之后再打包，测试时发现差距比较大!
A.外卖配菜更丰富，堂食配菜更超值
外卖的小菜配菜丰富，有辣白菜、西兰花、菜花和玉米粒，相较堂食相对单调的辣白菜、腌黄瓜仿佛是赢了，然而反转来的有些突然，掀开上层盖子之后，堂食米饭里竟然藏着两条炸黄花鱼，堂食瞬间扳回一局。
B、外卖米饭比堂食更多!
菜品重量没有太大差别，但米饭的差距比较大。在同等条件下，外卖的米饭经称重为377克，堂食的米饭仅212克，差距达165克。
C.外卖定价高于堂食，但胜在优惠力度大
汉拿山虽然没有单独菜单，但价钱有所不同。以泡菜五花肉拌饭为例，堂食价格为32元，外卖平台原价标36元，但当日有特惠，实际销售价为20元，加上配送费和打包费，实付为26.5元，总价格低于堂食价格。
