西安美食细腻到何种程度！西安饺子宴曾入吉尼斯世界纪录

西安新闻西安新闻网-西安日报作者：职茵 2018-04-10 16:22:36

[摘要]80年历史沧桑，德发长饺子馆几经巨变，但饺子的技艺在新时代依然绵延不绝，日趋丰富与精湛。马顺莉说：“包饺子是师傅传下来的一门技艺，饺子虽不是稀罕吃食，但承载了中华儿女一代又一代的感情，承载了漂泊游子的浓浓乡愁。

　　饺子的品种越来越丰富，越来越艺术化。（资料图片）

　　饺子的品种越来越丰富，越来越艺术化。西安饺子宴的大家庭里又增添了花鸟鱼虫、飞禽走兽、节气时令、关中风情，一个个饺子美如艺术品。马顺莉说：“包饺子是师傅传下来的一门技艺，饺子虽不是稀罕吃食，但承载了中华儿女一代又一代的感情，承载了漂泊游子的浓浓乡愁。饺子作为中国人特有的美食，象征着团圆，也象征着包容，而且做饺子跟做人一样，都要用心去做。”

编辑：钟梦哲

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