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华商报讯（记者 张莉）近日卫生部等部门正式发布公告，从5月1日起面粉中将禁止添加增白剂，西安多数消费者对此叫好。质监部门表示，5月1日以后生产的面粉，如果再检出有增白剂，将对生产厂家依法进行处罚。
政策：国家7部门公告撤销面粉增白剂 5月1日起禁止添加
市民王女士说，她在超市买面粉，看到标明不含增白剂、增筋剂的才会买。“我从怀孕开始就很注意各种食品成分，去超市买东西都要看包装袋上的说明，现在有了孩子就更注意了。宁可不吃，也不买有风险的食品。”
近日，省质监局公布的2010年下半年对小麦粉产品的质量监督抽查结果显示：抽取全省188家企业生产的291个批次的样品，样品批次合格率为94.2%，不合格17个批次，其中14个批次面粉过氧化苯甲酰超标。
有市民担忧，生产环节不让加增白剂了，那对于一些加工环节添加增白剂如何监控呢？市民黄师傅说，陕西人都很爱吃面食，集贸市场上卖的面条、馒头等面食加工品，又如何保证不会添加增白剂呢？
据了解，目前对于加工环节是否允许使用食品添加剂、如何控制用量，还没有相关标准。
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