注水的猪肉经过加工，再贴上标签，就摇身一变成“优质羊羔肉”。兴平市赵村镇晁庄的“晁庄屠宰”厂竟是家地道的假冒伪劣厂家。

　　18日下午5时许，兴平市组织工商、公安、食品卫生、质监、商贸等近百名工作人员，与省商务厅、质监局、公安厅等部门相互配合，对该厂进行了突击检查，当场查获大量假冒、注水猪肉产品。昨日，该黑窝点的生产设备等被有关部门捣毁。目前5名相关责任人已被刑事拘留，其在西安两个冷库内储存的不合格肉品也被查扣。

　　黑窝点已经生产快两年

　　一位李姓村民告诉记者，这个“晁庄屠宰”实际上并没有进行屠宰业，而是由几个外地人在这里搞了一个肉联加工厂。

　　据介绍，现在临街的这栋大楼是原来村上的产业，由村民集资220多万元建成，其中还包括有冷库。当时用来搞屠宰业，后来因为经营出现问题，一直处于倒闭停用的状态。“2009年9月，几个四川人和一名陈姓男子承包了这个场地，并且在这里开始了肉联加工。到18日下午被政府部门查封，已经生产快两年了。”

　　一位村民说，在被查封以前，这家厂里有一对姓罗的姐妹是主要负责人，18日当天这两人都被公安带走了。

　　据悉，在兴平市晁庄，家家户户支案盘据悉，在兴平市晁庄，家家户户支案盘锅搞屠宰，男女老少都能抡刀子翻肠子，是地地道道的屠宰专业村，远近闻名的“西北屠宰第一村”，屠宰业成了当地人增收的重要来源。

　　每晚12点以后才生产

　　“我们当地村民对这个肉联加工厂都非常气愤!”“为什么?”“因为这些人都很不地道!挂的是猪头，卖的却是注水羊羔肉!不仅倒了我们晁庄的牌子，还祸害了其他人，祸害了广大消费者。”

　　据一位徐姓村民介绍，这家肉联厂从2009年开始生产至今，基本上都是在晚上12点以后才开始生产，大家刚开始对这家由外地人办的企业感到很神秘，后来有人透露说，这家肉联厂里面实际生产的并不是猪肉产品，而是羊羔肉，这更增加了大家的怀疑。“我们村里后来有人进去看了以后，回来说这家企业是在坑人呢。首先他们并不是一家屠宰厂，而仅仅是一家肉联厂。另外，他们实际上是拿注水的猪肉，经过加工，再贴上标签，变为所谓的优质羊羔肉，而且冒用的是山东一家肉联厂的牌子，是一家地地道道的假冒伪劣厂家。”

　　记者19日在“晁庄屠宰”大门外看到，其东面还有一家屠宰厂。一位村民介绍，没有这家屠宰厂做依靠，这个肉联厂也是办不起来的。“我18日下午还看见陈老板在这里出现过，后来没过多久，就来了近百号人，有工商、公安、质监、卫生等部门，还有武警拿的枪把路都封了。当时被拉走的猪肉有好几卡车，看样子不下10吨。”

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