在珠三角地区部分超市开辟的一个“供港蔬菜”专区，颇受消费者青睐。“供港蔬菜”包装袋上标明了蔬菜检测时间、种植基地土壤和水的SGS检测报告号码，这些检测报告均可在网上查到。（10月30日《人民日报》）

　　前几天，才有媒体披露“广东供港食品连续16年没有出现严重的食品安全事件，合格率一直保持在99.98％以上”。想来，所谓的“供港蔬菜”大概就是其中一项。本来都是土里生长的东西，却因为按照香港质量检测标准而成“供港蔬菜”，又因供量大而同时分销于内地，并以其安全可靠赢得内地消费者的青睐。可见这年头，只要安全放心，就会有消费者买账。

　　从媒体报道的情况来看，“供港蔬菜”之所以安全可靠，来自于对生产、运输、销售等环节的全程监管控制，并且严格遵循基地化种植，按照香港标准检测。如此高水准、全流程打造出来的食品，自然会保证质量。也就是说，内地并非不能生产安全食品，只是看能否严格执行安全生产标准，监管是否全程覆盖。

　　“供港蔬菜”理应成为食品安全的一个标杆，向全国范围推广。只要把生产效率提高，搞规模化经营，就能逐步降低成本，生产出适应国人消费能力的食品。而且，相比毒食品而言，安全食品的生产成本虽高，但是可靠性好，信任度高，则市场销售成本会随之降低。若将因毒食品而引发的社会代价折算进来，则以“供港蔬菜”模式生产的安全食品性价比就更高了。

　　不少人以自己种菜、发豆芽、榨豆浆等方式，试图突破毒食品的包围圈，但这只能解决小部分问题，却无法改变食品安全的大环境。从长远来看，产业化规模经营，高水平的安全食品标准，全程监管制度，方能打造出全方位的食品安全。“供港蔬菜”为我们指出一条解决之路，就看接下来如何走了。 江德斌