“装有臭气的袋子是保密的”

　　为了完整记录嗅辨的全过程，3月14日，记者跟随西安市环境监测站进行了一次“环境监测实验”。按站上的安排，每年的3、5、7、8、9、11月，对江村沟进行环境监测，每次监测连续三天，为一个单元。

　　当日，西安环保监测站选取了8个臭气采集点，污染最严重的江村沟垃圾场附近有6个采集点，污染较小的纺织城有1个采集点，基本无污染的大华小区有1个采集点，用苏码罐和吸臭气的负压真空气瓶分别采集了上述8个地点的气体。据该站工作人员介绍说，之所以要在傍晚时分采集气体，是因为这时臭气浓度最高。臭气采集一直持续到晚7时，工作人员随即将采集到的气体送回西安市环境监测站的检测室。

　　除蒋楠带人布置监测江村沟垃圾填埋场、江村、高沟村三个工作点，另几处监测点，由大气室副主任金俊杰带领监测，其中污水处理站的环境之恶劣，气味之恶臭，就是垃圾发酵后的味道，比江村沟腐烂的味道尤甚。

　　检测臭气浓度之前，还要对采集回来的臭气进行稀释，这样一是为了保证检测的准确性，二是确保不会危害嗅辨员身体。记者看到，工作人员给三个专用塑料袋中充满了清洁空气，并用针管往其中一个塑料袋中注入一定浓度的臭气。工作人员说：“让嗅辨员闻之前，到底哪个塑料袋里有臭气是要保密的，要让嗅辨员在不知情的情况下去闻。”

　　当晚近9时许，西安市环境监测站的检测室里，7名穿着白大褂的年轻嗅辨员就坐在检测室等候，“因为要保证空气清新，不能待在有味道的地方。”检测站大气室嗅辨组组长高琪介绍说。

　　拿到测试袋后，嗅辨员们将袋子的塞子打开，插在鼻孔中开始神情专注地闻臭味，不一会儿就完成了嗅辨，并把嗅闻的结果填在监测统计表中。

　　嗅辨员对一个恶臭气味气体样品的嗅辨，判断时间一般以3~10秒左右为宜，相当于普通人2~4次吸气所需的时间。“时间太短嗅不出来，太长的话会影响下一次嗅辨。”那么，怎么样才能保证嗅辨结果的准确性呢?每次嗅辨，7名嗅辨员都要经过多次反复检测，塑料袋里的臭气浓度也会逐步降低，直到7名嗅辨员都闻不到臭气为止。然后，根据专业公式，计算出该气体样品的臭气浓度。在每一轮闻臭气时，嗅辨错误的嗅辨员会被“淘汰出局”，让能闻出来的继续闻。

　　“哪里有异味，我们就奔赴哪里”

　　“2009年11月份，在市环境监测站100多个工作人员里才选出7个嗅辨员。选出来后还到天津进行一个星期的培训，经过考试合格才颁发‘嗅辨员资格证’。”男嗅辨员高琪介绍说。

　　考试的内容也很有趣，要分辨出五种物质的味道，分别是花香、汗臭气味、甜锅巴味、成熟水果味和粪臭气味。“我也闻了一下，怎么都闻不出甜锅巴味。”一位女嗅辨员笑着说。当时，整个西北地区，只有他们这7名嗅辨员。

　　如今，监测站第一批7名嗅辨员，除高琪还在从事“嗅辨”工作，其他6人分调到别的工作岗位，不再从事这项工作，而取代他们的是80后90后这些新招进单位的

　　“小字辈”，年龄最大的30岁，最小的只有21岁。

　　据西安环境监测站大气室主任蒋楠介绍，当嗅辨员除了闻臭，在日常生活中也得做很多“牺牲”。男的不能抽烟喝酒，女的不能化妆，不能有呼吸道疾病，年龄还要在18~45岁之间。由于嗅觉会随着年龄增长减退，嗅辨员每3年就要重审一次。

　　根据规定，在需要监测的前一天以及监测过程中，嗅辨员不能感冒，不能使用带有香味的物品，如化妆品、洗发水、沐浴液、香皂等，饮食也需要注意，不吃辛辣的、油炸的食品，葱、姜、蒜、辣椒等调味品都不能放。

　　在科学技术非常发达的今天，为啥还要用人来测试臭味?西安市环境监测站副站长孙玉琪介绍，根据《恶臭污染物排放标准》，恶臭污染物控制指标有氨、三甲胺、硫化氢、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫、二硫化碳、苯乙烯、臭气浓度等九项。仪器、设备一般只能测量出前八项单一气体的浓度指标，第九项综合性异味的浓度往往就无法判断了，这种情况下，就需要嗅辨员用嗅觉实验的方法进行测试，最后判定恶臭污染的程度。

　　可别小看嗅辨员，孙副站长介绍，他们凭鼻子作出的判定，可是具备法律效力的。一旦确定臭味超标，环境监管部门会据此责令有关单位对臭源进行治理。

　　记者了解到，这些环境监测人员并不是只在垃圾场采集空气，“哪里有异味，我们就要奔赴哪里。”蒋楠说，不止是垃圾场，社区、工厂、市政设施，甚至公厕、河道等，一旦接到群众投诉，他们就会拎着仪器开始工作，检测臭味浓度是否超标。

　　□文/图首席记者杨立