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大学生自制皮革老酸奶 重现问题老酸奶制作过程
http://news.hsw.cn    来源: 新华报业网-扬子晚报  2012-05-11 09:59
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  ④两个分别加入酸牛奶、纯牛奶的锥瓶。

  ⑤分别加入微量皮革液(淡黄色)和微量乙基麦芽酚。

  ⑥用保鲜膜封住两锥瓶的口,放入培养箱发酵。

  ⑦8小时后,老酸奶发酵成功。左边是皮革液老酸奶,右边是正常添加剂老酸奶,中间的是超市买来的品牌老酸奶。比较下来,皮革液老酸奶的透明度不如另两个高,且能看到杂质。而另两种老酸奶肉眼看不见杂质。

编辑:李斌
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