12 月10日，汉中市和汉台区两级联合，举办了放心早餐示范店表彰暨餐饮业无非法添加承诺会议。 据悉，今年起，汉台区为突出整治食品安全等领域的薄弱环节，着力解决餐饮消费、经营环节不安全隐患，特别针对早餐经营“脏乱差”问题，全面启动 “放心早餐”民生工程，让市民吃上“方便、实惠、放心”的早餐。为此，汉台区重点突出对学校、车站、医院、中心商业区等人口密集区域餐饮行业的整治。
经排查，截至目前，汉台区已与100家放心早餐店签订承诺公示书，在日常监管中对早餐店的原料购进、餐具消毒、卫生条件等均进行严格规范，并录入食品安全管理档案和数据库实行动态管理，做到一户一档。
当日会上，汉台区向百家放心早餐店负责人各奖励1500元，共计15万元。同时，在现场，各店负责人还签订了餐饮业规范使用食品添加剂承诺书，承诺绝不使用非法添加剂。 经了解，下一步汉中市与汉台区两级将联合，在中心城区启动650家餐饮提升工程，全面带动餐饮业良性发展。 华商记者 王雨薇
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