杭州女孩发帖称劝父亲使用公筷 其父摔碗大发雷霆

中国人吃饭，讲究的是热闹、喜庆，饭桌是家庭团圆的象征。逢年过节，大家乐乐呵呵坐一桌，你一勺，我一勺，长辈们为表示客气和疼爱，还不时用自己的筷子夹好吃的到你碗里。就是这一习惯，最近让网友“短腿喵”和自己的父亲闹翻了。

昨天，杭州女孩“短腿喵”在本地某论坛发帖，称父亲在食用罐头时，用了自己的筷子而没有用公筷，当她指出父亲这一动作不卫生时，其父大发雷霆，大声说：“还把我当爹不，嫌我脏就别吃了，滚!”随即摔了碗。她想不通，不过是一个卫生习惯而已，自己真的错了吗?

公筷，它出现过又消失了

公筷和分餐制，在外出聚餐时比较常见，每位宾客每人一套餐具，所有的菜肴，包括全鸡全鸭全鱼，经厨师和服务员分成若干等份，上菜时根据宾客的意愿分别分放在宾客的餐盘中，每上一道菜都如此。餐厅一般会在汤类和羹类的食物上桌时，放上公筷和公勺，以便客人使用。

在2003年“非典”疫情爆发时，公筷曾经一度出现在普通市民的餐桌上，因为中国人的用餐习惯，一些细菌通过筷子“牵线搭桥”，难免病从口入。在疫情过去之后，公筷又从餐桌上消失了。 习惯了合餐制的中国人在用餐时讲究的就是觥筹交错中的热闹气氛，在许多人眼里，相互夹菜，推杯换盏，拉近的是人与人的感情。

编辑：唐桂涛