隐藏田间的网红“验瓜师” 上海仅剩5人持证上岗

从徐汇驱车1个半小时，在浦东惠南镇的田间地头左转右转一大圈后，记者见到了被调侃成网红验瓜师的朱林杰。随着8424西瓜的上市，朱林杰迎来了一年中最繁忙的时间。

三招定优劣、最忙日“弹”上万只、全上海仅有10位的验瓜师身份都成了朱林杰身上的“神秘光圈”。

入行八年多，“失手”仅一回

8424品种是1984年由上海市原南汇区农业专家育种成功的第24组良种得名。上海8424西瓜绝大多数产于浦东新区原南汇一带，由于皮薄，汁多、甘甜、爽口，再加上个头适中，深得市民喜爱。

记者见到朱林杰时，他正在弯着腰进行8424西瓜的挑选，在每年的5月至9月，他每天这样弯腰工作的时间都长达七八个小时。

说起入行，他告诉记者，2009年上海首次进行了西瓜品鉴师的测评，从重量、皮厚、黑籽率、甜度等，选综合分数最高的10位参赛者被认证为上海首批西瓜品鉴师，也就是“验瓜师”。当时年仅27岁的朱林杰，以误差最小而获得了第一名，开始正式走上“验瓜”这条专业道路。

编辑：凡闻