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在完成编号后，记者依据GB18186-2000《酿造酱油》及GB2717-2003《酱油卫生标准》为检验依据，在省产品质量监督检验所填写了《委托送样检验合同书》，根据国标相关要求，要求质监所对这5种酱油中的氨基酸态氮含量和菌落总数进行检验。如果检验结果达不到各自商标上所标注的氨基酸态氮含量以及国标规定的含量，那么我们所送检的酱油
将为“不合格产品”。
在完成编号后，记者依据GB18186-2000《酿造酱油》及GB2717-2003《酱油卫生标准》为检验依据，在省产品质量监督检验所填写了《委托送样检验合同书》
8月26日上午，两个工作周之后，华商网记者到省产品质量监督检验所领取了检验报告，报告显示，我们所送检的每一份酱油其氨基酸态氮含量、菌落总数均符合国标标准，也符合各自品牌商标上所标注的标准。
检验报告有力的证明，目前西安市场上销量靠前的上述5种品牌、批次的酱油均安全可靠，市民可放心购买食用。
华商网独立调查之食品安全系列之三，将为您揭示记者对西安市场３种品牌的醋进行送检的具体结果，敬请关注。
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