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(魏哲浩、熊琪担纲主持)
(启动仪式现场人头攒动)
(至上励合)
(武冈丝弦)
(陈思思)
(陈思思)
味觉刺激：一片卤豆腐带出来的无限美味
与门类繁多的戏剧种类一样，各种颇具地方风格的小吃也是武冈的一张特殊文化名片，被誉为“中国卤菜之都”。武冈的卤菜在湖南以及全国都享有不俗的美誉，而卤豆腐以及铜鹅等招牌美食更是不少饕餮之徒过口难忘的美食。
武冈传统卤菜制作术已经被列入湖南省非物质文化遗产名录，传统卤菜也成为首届湘西南(武冈)非物质文化遗产艺术节中的亮点之一。在此次展演中，传统卤菜制作过程的展示引来众多围观，整个制作现场人声鼎沸。从选择大茴、小茴、桂皮等二十多味种纯正中草药与猪胫骨熬制成的卤汁飘香四溢，不少围观的群众便开始垂涎三尺，而后当各种卤制品出炉后，鲜泽的色彩以及浓郁的香味则让不少围观者开始蠢蠢欲动，现场所有人几乎人手一片卤豆腐，开始大快朵颐。
如果说首届湘西南(武冈)非物质文化遗产艺术节中众多民俗文化遗产引发了一次集体审美的共鸣，一片卤豆腐则是四两拨千斤的带出了众多武冈美味，米粉、米花、血浆鸭等传统美食让人完全忘记各种现代化快餐的乏味。
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